Альпиния церумбет

Альпиния церумбет (Alpinia zerumbet Variegata) — крупное, быстрорастущее многолетнее травянистое растение из семейства имбирных, большой куст (от полутора до трех метров в высоту) с длинными сочными листьями, белыми цветками, собранными в кисти, и красными ягодами. Растет это растение лишь в некоторых районах Японии и Китая, и еще кое-где в Восточной Азии. Семена разносятся ветром и морскими течениями, поэтому его иногда можно увидеть и на Кавказе.
Род Альпиния насчитывает около 250 видов, большинство из которых широко распространены в тропических и субтропических областях Юго-Восточной Азии. Родиной большинства видов этого растения принято считать Таиланд. 

В природе оно произрастает в жарком климате тропиков и субтропиков, а потому в среднеевропейском регионе возможно выращивание альпинии исключительно в домашних условиях. Для выращивания в комнатных условиях больше всего подходит пестролистная форма, вариегатная и церумбет. Особой популярностью пользуются карликовые формы высотой всего около 30-50 см.

Экстракт альпинии добавляют в спиртные напитки. Также на острове Окинава очень популярно моти – блюдо из риса, завернутое в листья. Используют альпинию и для производства уксуса.

Листья и плоды сушат, перемалывают и добавляют в блюда как пряность.

Японцы и китайцы, используют альпинию церумбет в медицине. Благодаря содержанию большого количества антиоксидантов она повышает иммунитет, защищает организм в холодное время года (поэтому моти рекомендуется чаще есть зимой). Корни содержат эфирные масла, смолу и дубильные вещества, поэтому помогают при болезнях желудочно-кишечного тракта, при истощении, головных болях, головокружении и нервных расстройствах. Семена альпинии используют при зубной боли, изжоге, холере и малярии.

На Окинава очень популярны настойки, которые нужно периодически пить. Также японцы добавляют альпинию в косметические средства.

ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА АЛЬПИНИЕЙ 

Уход за альпинией в домашних условиях не сложен. Альпинии требовательны скорее к свободному месту и одному-единственному пункту ухода. В остальном же они приятно удивляют и своей неприхотливостью, и способностью адаптироваться к немного отличающимся от идеала условиям.

Освещение и размещение
Альпиния светолюбива, но не настолько, чтобы в комнате для нее было сложно подобрать комфортное место. Любое размещение в месте с хорошим освещением ей вполне подойдет. Альпинии хороши в полутени и на рассеянном освещении, но боятся прямых солнечных лучей.
Цветение альпиний стимулирует увеличение освещения. Обычно сезонных изменений летом достаточно, но перестановка на более яркие места может помочь добиться от растения выпускания большего количества цветоносов.
Она любит простор, обилие свежего воздуха и не терпит тесноты.

Полив и влажнось
Единственное, к чему альпинии предъявляют строгие требования — высокая, а лучше — очень высокая влажность воздуха. Это растение не выживет в обычном сухом воздухе жилых комнат, и без дополнительных мер даже при очень внимательной заботе она погибнет.
Растение любит влагу и требует обильного полива. Зимой, в период покоя, полив можно сократить. Листья необходимо протирать по мере их загрязнения и опрыскивать. Не откажется альпиния и от теплого еженедельного душа.

Температурный режим и проветривания
Альпинии – растения теплолюбивые. Холодные сквозняки недопустимы.
Наиболее подходящая температура для выращивания: в зимнее время – до 17˚, в остальное время года до 20˚.
Режим зимовки при температуре от 16 до 18 градусов желателен, но не обязателен.

Подкормки и состав удобрений
Подкормки для альпиний 1 раз в 2-3 недели в стандартной концентрации проводят с апреля и завершают в октябре. Альпинии обожают органические удобрения. Использование препаратов на основе биогумуса или других видов органических удобрений в чередовании с комплексными препаратами с полным составом с макро- и микроэлементов предпочтительно.

Альпиния размножается семенами и делением корневищ. Деление корневищ необходимо производить во время пересадки растения весной в марте, после чего высадить их в широкие горшки.

Растение довольно устойчиво к вредителям и болезням, т. к. в тканях находится большое содержание эфирных масел. Однако не переносит переувлажнения почвы.
Потеря декоративности и опадание листьев, угнетенное состояние и постепенное отмирание побегов – главные симптомы, свидетельствующие о нарушении самого важного для альпиний пункта ухода – мер по поддержанию высоких показателей влажности воздуха.